アイテム詳細
【栽培】
群馬県邑楽町で土づくりからこだわり、農薬・化学肥料を一切使わずに育てた美味しいじゃがいもです。
栽培前に必ず土壌診断を行い、診断を元に、施肥設計をし
ただ有機資材を使うのではなく、その土に合ったアミノ酸肥料やミネラル資材を活用し、じゃがいもが本来持つ風味と食感を最大限引き出しました。
畑では、除草から収穫まで手作業を中心に行い、極力自然との調和を大切にした農法で育てています。
【品種】
・十勝こがね：ホクホク系で揚げ物や煮物に最適。ポテトフライにおすすめ。
・キタカムイ：でん粉は多くありませんが、貯蔵によるでん粉の糖化が進みやすく、 驚くほどの甘みを感じることができます。男爵の上位互換「男爵プレミアム」と言われています。
・ノーザンルビー：果肉がピンク色。ポテトチップスやサラダに映える彩り、ねっとり煮崩れしにくい品種
・シャドークイーン：濃い紫色の果肉が特徴。アンチエイジング食材としても人気。煮る、焼く、揚げる様々な調理に使え、ビタミンC、アントシアニン豊富な品種
【注文時について】
容量は3種類：2kg・5kg・10kgからお選びいただけます。
発送は収穫後、順次対応：新鮮な状態でお届けするため、天候や収穫状況により発送日が変更いたします。（6月中旬-下旬発送予定）
MIXセットご希望の方へ：ご希望の品種を多めにしたいなど、注文時、備考欄でご相談いただければ可能な範囲で対応いたします。
保存方法：風通しの良い冷暗所で保存してください。直射日光と湿気は避けてください。
個人で経営してますので小回りが利く所も特徴なのでリクエストなどありましたら気軽に仰ってください！(^ ^)
※購入に関しての注意
・一部皮荒れ、小さめのものが入る場合があります。
・注文時に品種の指定がない場合は、こちらで決めさせていただきます。
